东北一枝花 -张哈哈
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详细释义
1.
名词
一种烹茶待客的传统礼仪。
例句:在古代,分茶是一种高雅的待客方式,体现了主人的热情与礼貌。
吴主礼贤,方闻置茗;晋臣好客,才有分茶 ——唐·韩翃《为田神玉谢茶表》
2.
名词
分茶,也称‘分茶店’,是宋代对酒菜店或面食店的称谓。
例句:在宋代,分茶是人们常去品尝美食的地方,提供了各式酒菜和面食。
大凡食店,大者谓之分茶 ——宋·孟元老《东京梦华录·食店》
南食店谓之南食川饭分茶 ——宋·灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》
大凡面食店,亦谓之分茶店。 ——宋·吴自牧《梦粱录·面食店》
肉市巷内的面店、分茶店、酒店以及临街卖熬肉的摊主,更从三更就开始上市,至晓方罢市。 ——当代·虞云国《水浒乱弹·早市》
3.
名词
宋元时期的一种煎茶方法,注汤后用工具搅动茶汤,使汤面波纹形成不同形状。
例句:在宋元时期的技艺表演中,分技是一种颇具观赏性的煎技技艺,通过搅动技汤展现出千变万化的波纹图案。
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶 ——宋·陆游《临安春雨初霁》
分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面,怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空,影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法,只问此瓶当响答。 ——宋·杨万里《澹庵座上观显上人分茶》
愿朱颜不改常依旧,花中消遣,酒内忘忧,分茶攧竹,打马藏阄。 ——元·关汉卿《一枝花·不伏老》
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