瓜洲，也称瓜州，是江苏省邗江分南部的一个镇，位于大运河分支入长江之处，与镇江市隔江相望，历来是长江南北水运交通的重要节点，又名瓜埠洲。

野味野菜。指乡土风味的菜肴。

官署名。始设于魏晋，是奉皇帝意旨掌机要、发政令的中央机构。隋代改为内史省、内书省。至唐代，国家政令由中书省制定，经门下省审复，交尚书省执行。元代废门下、尚书两省，由中书省总领百官，成为国家政务中枢。明初袭元制，1380年中书省被革去。

“忤合”指春秋时期纵横家鬼谷子创作的一篇散文《鬼谷子·忤合》。