即‘粔籹’，指古代用油炸或煎制而成的一种面食。

〈书〉逃；避。

[ruǎn]
同“軟”。
[ér]
1.同“輀”。
2.载运棺柩的车。

[piān]
1.歪斜不正，与正常姿态或规定标准不一致。
2.对某一方有不合理的不公正喜好或偏向。
3.辅助的，不占主要地位的。
4.与某个标准相比有差距。
5.礼貌用语，表示先用或已用过茶饭等。
6.姓氏。
7.偏偏，指故意违背常规或预期，语气坚决，常与“要”“不”搭配使用。
[biàn]
1.通“遍”。
2.普遍，全面，广泛。