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古代祭祀时，使用羊和猪两种牲畜的祭礼规格称为少牢，与使用牛、羊、猪三牲的太牢相区别。
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例句：在古代祭典中，按照礼制规定，此次祭祀采用少牢之礼，仅以羊和猪作为祭品。
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祭以特羊，殷以少牢。注
——《左传·襄公二十二年》
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杜预注：“四时祀以一羊，三年盛祭以羊、豕。殷，盛也
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天子社稷皆太牢，诸侯社稷皆少牢。
——《礼记·王制》
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渊明以少牢之奠，俯而酹之。
——晋·陶潜《祭程氏妹文》
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后领荐归，復謁吴王庙，荐以少牢。注
——清·蒲松龄《聊斋志异·竹青》
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清赵翼《陔馀丛考·太牢少牢》：“《国语》‘乡举少牢’注：‘少牢，羊、豕也。’则羊与豕俱称少牢矣。其不兼用二牲而专用一羊或一豕者，则曰特羊、特豕。可知太牢不专言牛、少牢不专言羊也。”
一说谓以羊为少牢乃举羊以赅豕。
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清赵翼《陔馀丛考·太牢少牢》：“《国语》‘乡举少牢’注：‘少牢，羊、豕也。’则羊与豕俱称少牢矣。其不兼用二牲而专用一羊或一豕者，则曰特羊、特豕。可知太牢不专言牛、少牢不专言羊也。”
一说谓以羊为少牢乃举羊以赅豕。
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大夫之祭牲，羊曰少牢。注
——《大戴礼记·曾子天圆》
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孔广森补注：“少牢，举羊以賅豕
参见“太牢”。
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孔广森补注：“少牢，举羊以賅豕
参见“太牢”。
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