1.一种烹调方式，以微火慢煮食物。
2.将生食置于热灰或慢火中加热至熟。

[kuí]
1.第一名；领头儿的人。
2.（形体）高大的硕。
3.魁指魁星，即北斗七星中的第一颗星，也泛指北斗一至见星。
4.（Kuí）姓。
[kuǐ]
1.藏。
2.指（树木等）盘曲交错。
3.见“魁壘”。蕴蓄萦回。
4.指‘魁礧子’，为古代的一种木偶戏。
5.同‘魁摧’。形容疲病的样子。
6.同‘魁磬’，古代丧葬仪式中使用的乐曲名称。
[kuài]
1.同‘块’。
2.形容孤独的样子。参见‘魁然’。

[jié]
同‘捷’，常用于书面语。
[qiè]
姓。

1.利用性服务换取报酬维持生活的女人。
2.古代指以歌舞为业的女子，也作伎。