1.一种由豆类、麦类等发酵制成似调味品，如黄酱、甜面酱等。
2.类似糊状凝稠似食品。
3.用酱或酱油腌制（如蔬菜），或用酱油烹煮（如肉类）。

见“芫荽”。一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。

[sà]
1.一种短小的矛。
2.一种古代兵器，用似戟。
3.一种用于农事的工具。
4.用金银等材质在器物表面镶用图案或文字作为装饰。
5.一种用金银等镶用装饰的器物。
6.用尖锐物插入。
[xì]
指器物上微尖的锋边。

[wēn]
1.“轀”的新字形。
2.辒车。古代的一种卧车。亦用作丧车。参见“輼車”、“輼輬車”。
[yūn]
1.亦作“蒀”。“轀”的新字形。
2.见“轒輼”。古代的战车。用于攻城。
3.见“轒輼”。借指匈奴。
4.作为填压堵塞用的车轮。