东北一枝花 -张哈哈
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部首
笔画
12
结构
左右
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-
五行
造字法
会意字
基本释义
1.
名词
用牛奶或羊奶凝成的薄皮制成的食物。古代称酥油为酥。
牛酥 | 酥油 | 酥乳 | 奶酥 | 驼酥
2.
形容词
(食物)质地松脆,容易碎裂。
近义字
酥酪 | 酥糖 | 酥脆 | 香酥鸡 | 酥梨
3.
名词
面粉和油加糖制成的松而易碎的点心。
酥蜜煎 | 蟾酥麨 | 桃酥 | 酥蜜 | 枣泥酥
详细释义
1. 酪类。用牛羊乳制成的食品。
天街小雨润如,草色遥看近却无。 ——唐·韩愈《早春呈水部张十八员外》
水碓舂粳滑胜珠,地炉燔芋软如 ——宋·陆游《病思》
乃酪之浮面所成,今人多以白羊脂杂之,不可不辨。按《癯仙神隐》云:造法:以牛乳入锅煮二三沸,倾入盆内冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去渣,入在锅内,即成油。一法:以桶盛牛乳,以木安板,捣半日,候沫出,撇取煎,去焦皮,即成也。 ——明·李时珍《本草纲目·兽二·酥》
郎情似蜜,侬意如 ——现代·叶圣陶《穷愁·贫女泪》
2. 酥,为酒的别称。
天竺国谓酒为,今北僧多云般若汤,盖廋辞以避法禁尔,非释典所出。 ——宋·窦革《酒谱·异域酒》
明春娶儿妇,更酿百瓮 ——清·魏源《村居杂兴呈筠谷从兄》
3. 一种由面粉、油和糖等制成的松脆点心。
我给你拿点枣泥来。 ——现代·曹禺《北京人》
已倾潘子错著水,更觅君家为甚 ——宋·苏轼《刘监仓家煎米粉作饼子因作小诗戏刘公求之》
又如:桃;奶油
康熙字典
康熙字典字形
卷别
酉集下
部首
酉部
字头
笔画
12画
[正文]
《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋孫租切,音蘇。 《玉篇》:酪也。 《韻會》:酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。 《臞仙神隱書》:造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮,再煎,油出去滓,入鍋內,卽成酥油。北方名馬思哥。
又,《正韻》:酴酥,酒名。亦藥名。
《集韻》或作𦣑𨣺𨢭。
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指六个月至一岁龄的小猪,或指一窝猪仔中(通常母猪生三子)的小猪称为豵。
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1.草木生长繁盛。
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[yuán]
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