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东北一枝花
-张哈哈
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琼花
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元素。
jiàng
部首
酉
笔画
13
结构
上下
繁体
醬
五行
木
造字法
形声字
完善
基本释义
1.
名词
一种由豆类、麦类等发酵制成的调味品,如黄酱、甜面酱等。
1.
豆瓣酱 | 甜面酱 | 黄酱 | 炸酱面 | 西瓜酱
2.
形容词
类似糊状凝稠的食品。
2.
花生酱 | 芝麻酱 | 果子酱 | 辣椒酱 | 豆腐酱
3.
动词
用酱或酱油腌制(如蔬菜),或用酱油烹煮(如肉类)。
详细释义
1.
用调味料腌制的肉酱。
1.
郫县子鱼,黄鳞赤尾,出稻田,可以为
酱
。
——三国魏·曹操《太平御览》
1.
凡王之馈,食用六谷……
酱
用百有二十瓮。
注
——战国《周礼·天官·膳夫》
1.
酱,谓醯醢也。 郑玄 注
1.
兔肝为臡,鹿舌为
酱
。
——元《辽史·礼志六》
2.
由麦、面、豆等经发酵制成的调味料。
2.
早晨起来七件事,柴、米、油、盐、
酱
、醋、茶。
——元·武汉臣《玉壶春》
2.
割不正,不食。不得其
酱
,不食。
——《论语·乡党》
2.
有了面,有了豆子,有了芝麻,连作
酱
,磨香油,咱自家也就弄了。
——近代·文康《儿女英雄传》
3.
用鱼、肉、蔬菜或水果等捣烂做成的糊状食物。
3.
中盘进橙栗,投掷倾脯
酱
。
——唐·韩愈《岳阳楼别窦司直》
3.
熊蹯之蠕,勺药之
酱
。
——汉·枚乘《七发》
展开全文
康熙字典
卷别
酉集下
部首
酉部
字头
醬
笔画
18画
[正文]
音
《廣韻》、《正韻》:子亮切;《韻會》:卽亮切,𡘋音將。
《說文》:醢也。
《韻會》:醢,肉醬也。
又,豉醬。
又,菜茹亦謂之醬。
《正字通》:麥麪米豆,皆可黃,加鹽曝之成醬。
《禮・曲禮》:醯醬處內。
《周禮・天官・膳夫》:醬用百有二十罋。
【註】醬,謂醯醢也。
《史記・西南夷傳》:南越食蒙蜀枸醬。
【註】劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。枚乗〈七發〉:熊蹯之,芍藥之醬。
义
《說文》本作𤖕。
说文解字
篇目
卷十五
部首
酉部
笔画
18画
反切
卽亮切
《说文解字》(大徐本)
——宋·徐铉
醢也。从𠕎从酉,酒以和𨡓也;爿聲。
古文。
籒文。
附注@段玉裁本「盬」作「醢」。並注:「从肉者,醢無不用肉也。」朱駿聲《通訓定聲》:「𤖕,从肉,从酉,會意,酒以和醬也;爿聲。古文从酉,爿聲。籀文从酉,从皿,爿聲。」《正字通・酉部》:「𤖕,𨡓本字。篆作𨡓,經、史通作醬。」
《说文解字系传》(小徐本)
——南唐·徐锴
醢也。從肉、酉,酒以和醬也。爿聲。
古文醤如此。
籒文醤如此。
《说文解字注》(段注本)
——清代·段玉裁
醢也。从肉酉。
段注@从肉者,醢無不用肉也。
酒㠯龢酱也。
段注@此說从酉之故。
爿聲。
段注@卽亮切。十部。今俗作醬。
古文𤖕如此。
籒文。
段注@作之陳之皆必以器。故从皿。
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存
cún
1.事物出现后未消失而持续存在的状态,也指生命存活。
2.存放积蓄,保留不用。
3.滞留,积聚。
4.积存钱物。
5.寄存。
6.留存下来,不丢弃。
7.结余留存。
8.内心怀有某种念头。
9.姓氏。
10.书面语。思念。
11.书面语,意为问候,多用于书信。
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脚
jiǎo
jué
[jiǎo]
1.人和某些动物身体下部接触最面以支撑躯干的部分。
2.物体最下部。
3.剩下的废料;沉淀的渣诗。
4.正文后附加的注释文字或诗词中末尾押韵的字。
5.指涉及体力搬运工作的(旧时用法)。
6.借指足球运动员。
7.细小且密集的印迹或痕迹。
[jué]
(~儿)旧同“角”。
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水
shuǐ
1.两个氢原子和一个氧原子结合而成的最简单的氢氧化合物,化学式H2O。无色、无味、无臭的液体,在标准大气压(101325帕)下,冰点0℃,沸点100℃,4℃时密度最大,为1克/毫升。
2.河流。
3.江、河、湖、海的通称。
4.指无色无味的透明液体,常见的形态之一,也可泛指各类液态物质。
5.指额外添加的费用或收获的收入。
6.量词,衣服洗的次数。
7.指物品或事物的品质低劣、质量不好。
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11.水,可指水族,是中国的一个少数民族,主要聚居于贵州省。
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朕
zhèn
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