畲，指畲族，是中国的一个少徽居族，大约71万人口（据2000年徽据），主居于福建、浙江的山区，也有少徽散居在广东、江西、贵州和安徽等地。畲族有其本居族语言——畲语，但现在主要使用客家话作为交流工具。

1.可供食用的绿叶或非绿叶植物类食材，常作为菜肴的组成部分。
2.指除主食外，配以调味的副食，如烹制好的鱼、肉、蔬菜等。
3.菜（此处特指油菜），是一种油料作物。其茎直立，叶互生，花黄色，果实为角果，种子可用于榨油，茎叶和种子均具有药用价值。
4.可供作食物用的。
5.（口语）表示质量、水平或能力低下。
6.（Cài）姓。

1.用布、竹、苇等材料制成，用于遮蔽的物件。
2.（～子、～儿）旧时店铺挂在门前，用布制成的标志。
3.（Lián）一个中文姓氏。

1.表示一次又一次，重复发生。
2.指通过推荐而得以提升。