1.以腌制、糟制等工艺处理的鱼制品。
1.例句：奶奶从老家带来一罐鲊鱼，蒸熟后特别下饭。
1.侃少为寻阳县吏，尝监鱼梁，以一坩鲊遗母。——唐《晋书·列女传·陶侃母湛氏》
1.鲊，菹也，以盐、米酿鱼以为菹，熟而食之也。——东汉·刘熙《释名·释饮食》
1.石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭绕牙。——唐·李频《及第后还家过岘岭》
1.溪多坻石，可作鱼梁，水峻急，乃反多鱼，居人持以为鲊。——清·屈大均《广东新语·山语·东安诸山》
2.腌制食品的泛称。
2.例句：我妈每年冬天都要腌一坛鲊肉，蒸着吃特别下饭。
2.老儿和这小厮上街来，买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鲊、时新果子之类归来。——元末明初·施耐庵《水浒传》
2.南方有兽，似鹿而豕首……割取其肉不病，肉复自复，其肉惟可作鲊。——《神异经·南荒经》
2.鹅鲊、旋鲊、寸金鲊。——宋·吴自牧《梦粱录·肉铺》
2.肉芝胜比莲花鲊，甘露何如竹叶浓。——明·闵文振《涉异志》
1.海蜇
1.例句：夏天来了，奶奶常做凉拌海鲊，酸酸辣辣的很下饭。
1.东海有物，状如凝血，从广数尺方员，名曰鲊鱼。无头目处所，内无藏，其所处，众虾附之，随其东西。——晋·张华《博物志》
1.水母，一名𩽽，一名鲊。海中浮沤所结也，色正白，蒙蒙如沫，又如凝血，纵广数尺，有知识，无腹脏，无头目处所，不知避人，随其东西；以虾为目，无虾则浮沉不常，虾凭之，其泛水如飞，虾见人惊去，鲊亦随之而没。注——明·屠本畯《闽中海错疏·鳞部下》1.《北户录》谓水母为鲊，一名石镜，南人治而食之。 徐㶿补 疏
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