神农以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性，臭味所主，以播百谷，故天下号神农也。

译文神农拿着赭色的鞭子鞭打各种草木，完全了解了各种植物有毒无毒、寒热温凉的性质，以及这些植物的味道，然后根据这些经验播种谷物，所以百姓叫他“神农”。

注释赭鞭：相传为神农氏用以检验百草性味的赤色鞭子。

赏析神农尝百草，用赭鞭辨识药性，播种百谷，惠及民生，被誉为神农，彰显其伟大贡献。