闽有带鱼

《五杂俎》〔明代〕

　　闽有带鱼，长丈余，无鳞而腥，诸鱼中最贱者，献客不以登俎。然中人之家，用油沃煎，亦甚馨洁。尝有一监司，因公事过午归，馁甚，道傍闻香气甚烈，问何物，左右以带鱼对，立命往民家取已煎者至宅啖之。大称善，且怒往者之不市也。自是每饭必欲得之，去闽数载，犹思之不置。人之嗜好无常如此。吴江顾道行先生亦嗜闽所作带鱼鲊，通间人辄索，而闽人贱视此味，常无以应之也。

完善

食物

译文及注释

译文
　　闽地有一种带鱼，身长超过一丈，没有鳞片且腥味较重，在所有鱼类中是最不起眼的，通常不会用来招待客人上餐桌。然而，对于普通家庭而言，用油充分煎炸后，味道也颇为香美洁净。曾经有位监司，因公事耽误到午后才回家，饥饿难耐，路上闻到一股极为浓郁的香气，便询问是什么食物，随从告知是带鱼，他立刻命人前往附近民家取来已煎好的带鱼到府上品尝。他大加赞赏，并责怪以前的人为何没有买来给他吃。从此之后，他每餐都希望能吃到这种带鱼，即使离开福建多年，还时常念念不忘。人的嗜好变化无常，竟至于此。吴江的顾道行先生也偏爱福建制作的带鱼腌制品，常常向人索要，但福建人轻视这种食物，常常无法满足他的请求。

展开阅读全文

猜您喜欢

吕某刺虎

陆粲〔明代〕

　　吕某自谓勇夫，好带刀剑，扬言万夫莫当。一日，南山有虎驰来，一村皆惊，闭户不敢出。吕某曰：“第一虎耳，何惧之！吾即缚之！”遂持剑而出。俄见虎，距百步许。虎大吼，眈眈相向。吕则两股战栗，顾左右无人，还走，五色无主。少顷，村民启户出，见其仆地，不省人事。急治之，良久乃醒。人曰：“虎安在？”吕乃曰：“为我所逐矣！”众人相视而嘻。

完善

满江红·屈指兴亡

张煌言〔明代〕

屈指兴亡，恨南北、黄图消歇。便几个、孤忠大义，冰清玉烈。赵信城边羌笛雨，李陵台上胡笳月。惨模糊、吹出玉关情，声凄切。
汉宫露，梁园雪。双龙逝，一鸿灭。剩逋臣怒击，唾壶皆缺。豪杰气吞白凤髓，高怀眦饮黄羊血。试排云、待把捧日心，诉金阙。

完善

山花子·春愁

陈子龙〔明代〕

杨柳迷离晓雾中，杏花零落五更钟。寂寂景阳宫外月，照残红。
蝶化彩衣金缕尽，虫衔画粉玉楼空。惟有无情双燕子，舞东风。

完善