河豚味美让茭塘，肝嫩何如肉有香。

出自明代屈大均的《河豚》

译文河豚的美味让茭塘产的水产都逊色，它的肝细嫩和肉质鲜香相比，哪种更美味呢？

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原文

屈大均《河豚》

河豚味美让茭塘，肝嫩何如肉有香。放艇秋垂兄弟钓，行厨日治水云觞。

繇来海错称山越，每当园蔬是水乡。市口腥风吹未已，一篮争买及新霜。

屈大均

屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》《翁山文外》《翁山易外》《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。► 6716篇诗文　 ► 72条名句

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